Annyira könnyű és finom, mintha a tavaszt enném..

Hozzávalók:

Kínai kel 1/2

Kicsi vékony cukkini 2 db

Alma (zöld) 2 db

Mártás: Rizsliszt, mustár, só, bors, majonéz, citrom.

Elkészítés:

A kínai kelt csíkokra vágom, a meghámozott cukkínit és almát is a krumplihámozóval csíkokra szelem. Összekeverem őket egy kis sóval. Rizstejszínbe majonézt, mustárt, sót, borsot, citromlevet teszek. Nem a hagyományos tartár íz kell hanem egy hígabb és citromosabb mártás. A zöldekre teszem. Csodás.