Hozzávalók: Marha szeletek Hagyma Fehér bor Mustár, rozmaring, fűszerek Elkészítés: A marhaszeletek mindkét oldalát zsíron 1-1 percig megpirítom. Ezután a szeleteket egy jénaiba teszem, megsózom őket és megkenem mustárral, rozmaringot, kakkukfüvet, füszereket teszek rá. A zsírra rádobok 3 fej…

Hozzávalók: Egész karaj Spenótlevél Fehér sajt Bacon Elkészítés: A karajt alulról 1cm-re elkezdem bevágni, és közben kitekerem. Végül egy nagy 1cm vastag hússzeletet kapok. Kicsit megklopfolom, sózom, borsozom. Egy serpenyőbe zsírra rádobom a spenótot, fokhagymát, és az apróra vágott fehér…

Hozzávalók: Szüzérme, 1 camembert sajt,  1 körte. 1 marék dIó, méz, 2 csomag bacon A husit egy magy szeletté vágom csigába. Kikloffolom sózom. A tölteléket összekeverem. Bele teszem, feltekerem, baconba csomagolom. 40 perc 180 fok légkeverésen megsütöm.

Ilyen jól még talán nem is sikerült semmi....falta a család :-) Hozzávalók: Vaddisznó comb 1 kg sárga répa, pár szál fehér répa 1 fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor Tejföl, tejszín, rizsliszt Disznózsíron a szárazra törölt hús szeleteket kérgesre sütöm. Mikor kiveszem, megsózom és félre rakom. A…

Olyan ritkán csinálom, hogy elfeljtem...ezért írom fel Hozzávalók: Sóska, rizsliszt, tej, hagyma, tejföl, citrom Elkészítés: Egy kis fej hagymát olajon megfuttatok, és ráteszem a szárától megszabadított sóskát. Átforgalom és kevergetés közben megvárom míg teljesen szétfő. Rászórom a rizslisztet,…

Különleges, krémes..ünnepi Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma Rizottó rízs Sütőtök Fehérbor Só, sáfrány, rozmaring, kakukkfű a fúszerek. Sajt Elkészítés: Lepirítom a vöröshagymát és fokhagymát, majd ráteszem a rizst, átforgatom és ráöntök egy dl fehérbort. Majd vízzel…

Az alapléhez 1 kg marhacsont 1 ek só 3 ek halszósz 5 dkg gyömbér 10 darab szegfűszeg 2 darab fahéjrúd 5 darab csillagánizs 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma Feltétek és betétek marhabélszín- én csirkemellett sütök sütőpapíron egyben tepsiben, egy kis sóval. Azt szelem vékony…

Néha nem jut eszembe  mit csináljak vacsira, így ez egy felsorolás lesz..no széhidrát, no idő :-) Grillsajt Sült csirkeszárny, comb Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve Fasirt golyó Sült máj Sült máj baconbe tekerve Sült tengergyümölcsei Sült hal Sült…

Sokféle saláta létezik, krumpli, kukorica, bab saláta, majonézes saláták... de ezek most a nem hízlalós salik. A cukor helyett édesítőt kell használni ilyenkor hivatalosan, de én szerintem károsabbak mint egy minimális cukor mennyiség...A kínaikel salátám külön bejegyzésben van, ide nem írom le…

Annyira finom...és jó tudni hogy gluténmentes...boltban nem lehet ilyent venni az biztos... Hozzávalók 300 g gluténmentes lisztkeverék-Schar zöld csomagolású 1 csomag gluténmentes élesztő 300 ml langyos víz 1 púpos teáskanál útifűmaghéj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 3 evőkanál…