Könnyű, egészséges, különleges...
Hozzávlók
Norvég tengeri lazac filé- bőrös
Citrom
Rizstejszín
Citrom, fokhagyma, petrezselyem
Vaj
Elkészítés:
A lazacot besózom, és fokhagymaporozom. A vajat felmelegítem, majd a bőrös felét megsütöm a lazacnak, majd a másik felét is. A vaj felmelegedése után már takarékon teszem, hogy ne fröcsöljön, és átsüljön a lazac. Kiszedem a sült lazacokat. Ha elsült a vaj, pótlom. Felöntöm egy rizstejszínnel, fokhagymát, petrezselyemzöldet szórok a mártásba és frissen facsart citromlevet. Össze forralom és kész:-) A lazac mellé tálalom.
Ha rendes 30%-os tejszín van itthon azzal is finsom, akkor bashemmelt készítek.