Annyira puha és omlós és finom, hogy nem győztük enni. A másik ami jó benne hogy előző nap elkészíthető, vagy este, és így ha ebédre jönnek vendégek, ezzel már nem kell délelőtt molyolni. Hozzávalók: 1,5-2 kg marhahús ( nekem comb volt itthon) vagy szarvas lapocka 2-3 szál sárga répa, 1 fehér…

Nagyon omlós, illatos és isteni... Hozzávalók 1 kg Filézett csirkecomb 250 g Mascarpone 1 Citrom 2-3 evőkanál rizsliszt Vaj, olaj, fűszerek   Elkészítés: A besózott csirkecombfiléknek mindkét felét a vajas, olajos keveréken hirtelen pirosra sütöm. Majd egy tepsibe teszem. A serpenyőbe…

Nem csináltam még kacsát. Mert nem finom és nehéz elkészíteni- mondták sokan...de tévedtek. Csodálatosan finom, lágy, szaftos és könnyű elkészíteni! Hozzávalók   Kacsa comb és kacsamell- minimum fejenként 1-1, de két comb egy mell is eltud fogyniBacon szalonna, kacsazsír Só, bors, kakukkfű,…