Ilyen jól még talán nem is sikerült semmi....falta a család :-) Hozzávalók: Vaddisznó comb 1 kg sárga répa, pár szál fehér répa 1 fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor Tejföl, tejszín, rizsliszt Disznózsíron a szárazra törölt hús szeleteket kérgesre sütöm. Mikor kiveszem, megsózom és félre rakom. A…

Különleges, krémes..ünnepi Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma Rizottó rízs Sütőtök Fehérbor Só, sáfrány, rozmaring, kakukkfű a fúszerek. Sajt Elkészítés: Lepirítom a vöröshagymát és fokhagymát, majd ráteszem a rizst, átforgatom és ráöntök egy dl fehérbort. Majd vízzel…

Az alapléhez 1 kg marhacsont 1 ek só 3 ek halszósz 5 dkg gyömbér 10 darab szegfűszeg 2 darab fahéjrúd 5 darab csillagánizs 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma Feltétek és betétek marhabélszín- én csirkemellett sütök sütőpapíron egyben tepsiben, egy kis sóval. Azt szelem vékony…

Hozzávalók: 4 db tojás, 350 g liszt ( Lidl gluténmentesből készítettem) 200 g cukor, 350 ml tej, 2 kiskanál sütőpor, 100 ml napraforgóolaj, 4 nagy alma, 1 kiskanál vaníliás cukor, egy csipet só. Az almát meghámozom, kivágom a magházát és vékony szeletkere vágom. A sütőenyédbe…

Hozzávalók: 250 g gluténmentes liszt 200 g cukor 40 g kakaó 1 csomag sütőpor 1 tojás 300 ml tej Elkészítés: Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percet sütjük.

Néha nem jut eszembe  mit csináljak vacsira, így ez egy felsorolás lesz..no széhidrát, no idő :-) Grillsajt Sült csirkeszárny, comb Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve Fasirt golyó Sült máj Sült máj baconbe tekerve Sült tengergyümölcsei Sült hal Sült…

Annyira finom...és jó tudni hogy gluténmentes...boltban nem lehet ilyent venni az biztos... Hozzávalók 300 g gluténmentes lisztkeverék-Schar zöld csomagolású 1 csomag gluténmentes élesztő 300 ml langyos víz 1 púpos teáskanál útifűmaghéj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 3 evőkanál…

Hozzávalók: 7.5 dkg vajat  4 egész tojás 15 dkg nyírfacukrot (nekem nádcukor volt itthon) 30 dkg darál mandula Összekeverjük a hozzávalókat és kivajazott tepsibe tesszük. Én a kék színű négyszögletes kapcsos tortaformában csináltam. Kb 25 percig sütjük előmelegített 180 fokos…

Laktató, egyszerű..és másnapra még jobb mert összeérik... Hozzávalók: 30 dkg liszt (ami lehet gluténmentes is) 15 dkg hideg vaj 3 tojássárgája 1 kávéskanál só hideg víz Egy 24 cm-es kapcsos tortaformányi a mennyiség. Keverjük a liszthez a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Gyorsan…

A paprikás csirkét is imádom, de ez fejlesztett verzió és elegáns és csodás vendégeknek is! Hozzávalók: Csirke vagy pulyka mell ( most 2 kg volt) Bacon ( 2 csomag) Szalonna ( 1 szép szelet) Tejföl,hagyma ( Egy nagy doboz, fél fej) Rizsliszt( 2 evőkanál) Liszt (gluténmentes is…